三聚磷酸鈉有哪些作用

今天三聚磷酸鈉生產(chǎn)廠家小編給大家介紹一下三聚磷酸鈉的作用，感興趣的小伙伴跟隨小編一起來了解一下！

三聚磷酸鈉用途廣泛，因其具有分散、螯合、膠溶、乳化、pH緩沖等作用，故可被廣泛應(yīng)用于食品加工、工業(yè)制造、醫(yī)療等多個(gè)領(lǐng)域。

1、食品加工：三聚磷酸鈉屬于無機(jī)物，可以被用作食品添加劑，起到調(diào)節(jié)食物酸堿度、提升口感的功效，還能鎖住水分，幫助達(dá)到食物保鮮目的，能延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，能夠讓食物嫩化，也可以在一定程度上提高食物的彈性。因其具有良好的分散能力，可以使食物的口感更加細(xì)膩，爽滑，所以三聚磷酸鈉也多用于肉類、奶制品、罐頭類、果汁飲料等食品中。

2、工業(yè)制造：三聚磷酸鈉在工業(yè)中可被用于凈化水質(zhì)，還可作為漂白劑、除臭劑、防腐劑，被制作成肥皂、洗滌劑來使用，也可作為工業(yè)水軟化劑、皮革預(yù)鞣劑、染色助劑、涂料等，廣泛應(yīng)用于工業(yè)制造中。

3、醫(yī)療用途：三聚磷酸鈉是一種離子交聯(lián)劑，可應(yīng)用于醫(yī)學(xué)止血材料的制作。

用作食品添加劑時(shí)，三聚磷酸鈉的含量一般比較少，在安全范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生過多危害。但如果誤食、過多攝入三聚磷酸鈉，也會(huì)對(duì)身體造成一定傷害，可能會(huì)引起胃腸道不適，還會(huì)造成鈣質(zhì)流失、肝腎損傷等情況。建議個(gè)人避免過多攝入，平時(shí)要養(yǎng)成健康合理的飲食習(xí)慣，多吃新鮮食物，有利于身體健康。